大億麗緻鐵板燒 @ 扁食、花生加菜包

迷錯迷錯!!!鐵板燒的誘惑又來了!!!!哈~~~

因為正逢母親節前夕,再加上阿生的二姐和二姐夫從日本回來台灣玩,過兩天就要回去了~
因此我們決定提前慶祝母親節!!!
婆婆吃素,要兼顧到葷食與素食實在是個難題.
不過聰明如我,上網google了一下~~便想到一個可以滿足全家人的地點~~~

打電話確認,ok~~~沒問題!!!出發嚕~~~~

(這是結婚當天婚攝Ali拍的大億麗緻外觀)
今天我們的目的地就是『大億麗緻』的亞洲食錦鐵板燒餐廳.
鐵板燒對我們,超具有吸引力的!!!
平價的鐵板燒,是吃熱騰騰的現做料理.
高級的鐵板燒,更是吃食材的新鮮以及臨桌看師傅精湛的手藝如何變化出一道道獨特的創意佳餚.
不過,目前大億麗緻的鐵板燒沒有提供素食套餐,因此可以請中餐廳或日本料理準備,然後端至鐵板燒這邊食用.

踏進大億麗緻的大廳,歐~~~真是有親切感!!!
挑高氣派的大廳,還有從二樓延伸到一樓在豪華別墅才有的樓梯....
結婚當天的情景歷歷在目.

看~~~~這就是當天的我們!!!!

醒醒醒醒~~(阿生猛搖pensy)
哈~~~一不小心,我又沉醉在自己的世界裡啦~~~

進了鐵板燒餐廳,服務的小姐引領我們進入包廂內.

獨立的包廂

一入座,桌上就有牛蒡絲和佐餐用的洋蔥,蜂蜜芥茉醬等著我們!!!

小姐建議我們每對夫妻可以點一份海鮮一份肉類,share吃~~~
因此我點的是進口菲力(1520元),阿生則點什錦海鮮盤(1420元).
之後,師傅在鐵板上放上了六片長方形的食材.
雖然是薄薄的一片,不過師傅卻是很用心的對待它們~~~
翻啊翻,壓啊壓~~~再繼續翻啊翻,壓啊壓~~~~

經不住好奇心,便問師傅這究竟是啥咪東東呀!?
師傅回答到『鮭魚皮』
哇賽...真是特別!!!
期待你待會的表現嚕~~~鮭魚皮先生......

由於本人秉持著食記完整記錄的精神,也同樣的把沙拉照下來了!!!
配著千島醬的沙拉,吃起來十分清爽!!!
我們都準備好嚕!!!!師傅儘管放馬過來吧~~~~~~

巧達湯 洋蔥湯
阿生的巧達湯奶味蠻濃的!!!我喜歡~~~
洋蔥湯算是滿足了我這個重口味鬼的喜好.

這時師傅已經把鮭魚皮先生擺一邊,又放上了一塊類似蔥油餅的咚咚~~~

煎的金黃酥脆,看起來好好食啊!!!!!

印度甩餅
在煎的金黃酥脆的甩餅上,灑上香料粉.
接著在放上松子,旁邊佐著有點辣辣重口味的醬汁.
師傅叮嚀我們,要把松子包裹起來後,沾著醬汁吃.
甩餅吃起來很有嚼勁!!!讚~~

這道菜很特別呢~~~是在其他鐵板燒餐廳吃不到的料理!!

在我還在懷念甩餅的滋味時,師傅已經又繼續做下一道菜嚕~~~
首先師傅先在鋁箔紙做成的盤裡調好醬汁,接著將鮭魚放進去,將鮭魚煮熟入味!!!!!

鮭魚&鮭魚皮先生
哈~~剛剛的鮭魚皮先生終於出現嚕!!!
鮭魚皮一刀插入鮭魚肉理, 痛呀~
鮭魚皮被煎到酥脆,很像在吃薄餅的口感.
整個鮭魚都很入味,不一會的我連醬汁都嗑光了!!

蘋果佐烏魚子
普羅大眾通常都認為烏魚子跟白蘿蔔是好朋友,不過這塊烏魚子下面可是蘋果呢!!!
蘋果和烏魚子真的是出乎我意料之外的搭,蘋果甜甜脆脆的,一點都不會搶了主角烏魚子的風采.

墨魚
師傅把墨魚煎的非常的嫩!!!!一咬下去,唉呦我的媽~~~怎麼可以做的那麼嫩ㄋㄟ~~~~

不會像有些墨魚煎到過熟而咬起來像在咬橡皮筋一樣~~~

大明蝦
我很喜歡吃大明蝦耶~~~我喜歡鮮嫩彈牙的口感~~~
這裡的大明蝦一樣沒有讓我失望歐~~~

干貝
干貝表面煎到呈現完美的金黃色,賣相真是一級讚!!!
彷彿干貝對著我吶喊『來吃我吧來吃我吧!!』
我哪會客氣裝胃小吃不下啊!!!!吃完還真想把阿生的也搶過來吃.

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這邊我要特別說明一下,因為我們是點一份牛肉一份海鮮共同share的,所以師父端到我面前的都只有半份歐~~
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